План питания мужчине для похудения: примерное меню и список продуктов

Классические диеты и методики потери веса мужчинам не подходят — у сильного и прекрасного полов отличается состав гормонов, соотношение жира и мышц в организме, особенности расходования энергии и накопления жира. Выясним, как мужчине составить план питания для похудения и что следует и не следует делать в процессе самосовершенствования.

Причины возникновения лишнего веса у мужчин

Средняя продолжительность жизни в России в 2018 году составила 72,8 года (по данным РАНХиГС), что является историческим максимумом за всю историю подсчётов. Но продолжительность жизни неравномерна: ожидаемая продолжительность жизни женщин при рождении составляет 77,87 года, тогда как для мужчин – всего лишь 67,66 лет. То есть разница составляет более 10 лет не в пользу мужчин – а это очень много.

Почему мужчины живут меньше женщин? Конечно, мужчины чаще страдают от последствий употребления никотина и алкоголя, несколько чаще по статистике гибнут от травм (в силу, как правило, более опасной работы), однако, основной причиной смертности являются заболевания сердечно-сосудистой системы – инфаркты, инсульты, сердечная недостаточность.

Именно эти причины даже чаще, чем онкология, обрывают жизни в относительно молодом возрасте. А ключевую роль в развитии данных патологий, как правило, играет лишний вес.

Внутренние факторы набора лишнего веса

Рассмотрим эти факторы:

1. Происходящее со временем замедление обмена веществ. Изначально для мужчин характерен более высокий уровень обмена веществ, чем для женщин – в среднем около 2000 ккал в сутки. Однако при низкой физической активности с возрастом мышечная масса начинает теряться, в связи с чем обмен веществ замедляется – и это приводит к набору веса.
2. Гормональный дисбаланс, связанный с возможным снижением тестостерона или развитием других эндокринных заболеваний, таких как гипотиреоз, гиперинсулинемия или сахарный диабет второго типа.
3. Генетическая предрасположенность, приводящая в том числе к специфическому распределению жировой ткани преимущественно в брюшной полости и области живота. Такой тип ожирения называют абдоминальным или мужским – именно он является самым опасным для здоровья. Связано это с тем, что данный жир является гормонально активным (может накапливать или продуцировать женские половые гомоны – эстрогены), а также содержит максимальное количество сосудов, что провоцирует гипертонию, инсулинорезистентность – предвестник сахарного диабета второго типа.
4. Растяжение желудка, которое происходит при редких, но массивных приемах пищи. Как следствие, каждый следующий прием становится всё больше.

Внешние факторы набора лишнего веса

Наиболее частые причины, следующие:

1. Переедание, чаще скрытое, когда человек сам не понимает, что употребляет лишние калории;
2. Изменение рациона: в питании современного человека появилось много искусственных продуктов, насыщенных дополнительным сахаром или жиром, которые приводят к запуску синтеза лишнего жира;
3. Снижение уровня физической активности. Мужчины и сегодня больше работают физически, чем женщины – однако и для тех, и для других характерно уменьшение подвижности. Сидячая работа и общественный транспорт, развившиеся за последние 100 лет, способствуют потере активности и уменьшению расходования калорий;
4. Высокий уровень доступности еды. Англоязычные специалисты по снижению веса называют этот фактор «obesogenic environment», то есть окружающая среда, способствующая развитию ожирения;
5. Употребление алкоголя – более частое, чем это характерно для женщин. Алкоголь играет множество негативных ролей. Он приводит к чрезмерному поступлению калорий, повышает аппетит. А пиво, например, содержит большое количество фитоэстрогенов – веществ, сходных по составу с женскими половыми гормонами, которые никак не помогают мужскому организму, напротив, способствуют синтезу жира.

Как быстро похудеть

Для того, чтобы быстро похудеть дома, нужно высчитать, сколько калорий тратится вашим организмом за день, и уменьшить количество потребляемых с пищей калорий на 10-20%.

Рекомендации для быстрого похудения:

• откажитесь от сахара;
• готовьте еду на оливковом масле;
• пейте зеленый чай;
• выполняйте комплекс ежедневных тренировок;
• вставайте из-за стола с легким чувством голода — насыщение приходит позже;
• не ограничивайте себя в еде, подбирайте блюда с рациональным соотношением белков, жиров, углеводов;
• обращайте внимание не на вес, а на изменения в параметрах.

Резкой считается потеря веса более, чем на 5% за полгода при отсутствии изменения образа жизни (питание, физические нагрузки). Подобрать среди возможных способов похудения тот, который подойдет именно вам, поможет диетолог. 3

Особенности мужского похудения

Рекомендации по похудению мужчин имеют существенные отличия от тех, которые должны принимать во внимание женщины. Дело в том, что процесс похудения у мужчин имеет следующие особенности:

1. Устранение веса у сильного пола происходит намного быстрее. Мужчинам присуща склонность к более легкому и быстрому, нежели у женщин, процессу прихода к нормальной фигуре. Подобное явление имеет достаточно простое объяснение. Дело в том, что жир у мужчин накапливается на начальном этапе в абдоминальной области. Женщины же страдают от лишней массы в нижней части живота, в области ягодиц и бедер. В процессе похудения в первую очередь устраняется жир, находящийся в брюшной полости. Это и приводит к тому, что мужчины худеют очень быстро. Помимо этого, у них намного дольше сохраняется нужный эффект. Ведь лишняя масса у мужчин накапливается медленнее, чем у женщин.
2. Похудение для представителей сильной половины человечества является не только устранением эстетической проблемы. Потеря лишних килограмм позволяет мужчинам решить вопрос об их здоровье. Дело в том, что излишнее скопление жира в абдоминальной области приводит к возникновению существенного давления на диафрагму. В свою очередь, это провоцирует смещение положения сердца. При запущенном весе подобное явление постепенно усугубляется, что может привести к инфаркту.
3. Мужское ожирение, достигшее уровня второго или третьего типа, приводит к росту количества женского полового гормона – эстрогена. О таком явлении свидетельствует окружность талии, превысившая 102 см. Именно из-за большого количества эстрогенов у представителей сильной половины человечества начинают расти молочные железы, снижается потенция, уменьшается количество и подвижность сперматозоидов. Последний фактор порой приводит мужчин к бесплодию.

Особенности мужского рациона

Мужской метаболизм существенно отличается от женского благодаря гормонам. Основной из них – тестостерон. Он отвечает за вторичные половые признаки, регулирует метаболизм жиров, белков и углеводов. Мужской гормон участвует в делении эритроцитов и насыщении их гемоглобином. Поэтому у мужчин реже, чем у женщин развивается анемия, а норма гемоглобина – выше.

Тестостерон влияет на устойчивость к стрессам, распределение жира в организме, мышечную массу. При его достаточной концентрации мужчина имеет высокое либидо, сексуально активен и вынослив. Но при снижении синтеза гормона в семенниках страдает весь организм.

Выработка тестостерона зависит от многих факторов, правильное питание – один из них. Для нормального синтеза гормона необходим холестерин, поэтому его нельзя полностью исключать из рациона. Но опасен и избыток животных жиров и простых углеводов, которые приводят к ожирению. В этом случае в жировой ткани происходит превращение тестостерона в эстрогены – женские половые гормоны, которые наносят удар по потенции.

К мужским особенностям относится повышенный обмен веществ. Поэтому им легче, чем женщинам похудеть, но требуется больше калорий, витаминов и минеральных веществ для поддержания здоровья. На потребность влияет возраст и род деятельности мужчины. Приблизительно при малоактивном образе жизни нужно следующее количество энергии:

• 18-30 лет – 2400 ккал;
• 31-50 лет – 2200 ккал;
• старше 50 лет – 1800 ккал.

Тем, кто ведет более активный образ жизни, периодически тренируется, необходимо увеличивать калорийность на 200-300 ккал. Если мужчина занимается спортом, физически тяжело работает, то потребность в калориях увеличивается до 3000 в молодом возрасте, но снижается до 2400 после 50 лет.v

Сколько калорий нужно в день, чтобы похудеть

Для того, чтобы сбросить лишний вес, мужчине нужно употреблять меньше калорий, чем тратит организм в сутки. Суточная норма калорий для взрослого человека вычисляется по формуле Миффлина-Сан-Жеора:

(10 х вес) + (6,25 х рост) — (5 х возраст) + 5.

Полученные результаты нужно умножить на коэффициент 1,375. Для мужчин 25 лет с весом 80 кг, ростом 1,8 м — 2480 ккал.

Если вы ведете активный образ жизни, занимаетесь спортом для того, чтобы правильно составить план питания для сжигания жира мужчине, можно сократить калорийность рациона на 10%. Для людей, которые ведут малоподвижный образ жизни, рекомендуется потреблять на 20% меньше калорий, чем расходует организм в сутки.

Как мужчине избавиться от жира на животе

Для мужчин типично отложение жира в области живота. Причем, брюшной жир есть даже у худощавых молодых людей.

Жир на животе — это общий термин, обозначающий так называемый «центральный жир», то есть отложения под кожей живота (брюшной подкожный жир) и жир, окружающий основные органы в брюшной полости (висцеральный жир).

На то, сколько «центрального жира» образуется та теле, влияют определенные факторы, которые можно и нельзя контролировать: это диета, стресс, сон, а также наши гены.

Это означает, что есть определенные рычаги влияния на то, сколько жира на животе образуется.

Особенности женского и мужского отложения жира

Известно, что женское тело, как правило, содержит больше жира, чем мужское — в среднем на 10%, но мужчины, как правило, имеют более высокий процент висцерального жира.

Эта разница в распределении жира, в основном, объясняется нашими гормонами.

И уже доказано, что наличие висцерального жира – это опасное состояние. Это связано с тем, что он оказывает давление на органы, что, в свою очередь, может привести к проблемам со здоровьем.

Однако, совсем без жира тоже нельзя.

Сальник — это научное название дано жировому фартуку, который защищает внутренние органы. Этот большой слой жира покрывает кишечник, печень и желудок, защищая их от встрясок, и даже играет роль в иммунитете из-за небольших фильтров между жировыми клетками, которые сорбируют антигены и бактерии.

Однако, когда накапливается слишком много этого жира, он может вызвать ряд кардиометаболических проблем, таких как: резистентность к инсулину и хроническое воспаление во всем теле, а не только в брюшной полости.

У многих мужчин существует очевидная эстетическая необходимость избавиться от «лишнего» жира, особенно в области живота. И если вы собираетесь уменьшить жировые отложения, вам нужно делать это здоровым способом, учитывая три фактора: образ жизни, питание и упражнения.

Продукты для снижения жира в организме

Стоит включить в свой ежедневный рацион следующие продукты, чтобы сократить количество жиров и улучшить общее самочувствие:

• овощи семейства крестоцветных (включая брокколи, цветную капусту);
• корнеплоды (морковь, сладкий картофель, пастернак);
• луковые овощи (лук, чеснок);
• зелень (шпинат, стручковая фасоль);
• бобовые (фасоль, чечевица, горох);
• орехи и семена;
• жирную рыбу.

Это не значит, что вам нужно отказываться от напитков после работы или вечера кино и пиццы.

Многие думают, что на диете нельзя есть вкусные продукты. Это не так.

Главное помнить — ешьте то, что вам нравится, но выбирайте продукты с меньшим содержанием жира и с большим содержанием белка и клетчатки. Например, бананы, яблоки, злаковые батончики без сахара. Таким образом, вы сможете наслаждаться едой и насытиться, сохраняя при этом дефицит калорий.

Независимо от того, что вы едите, ключевой компонент, о котором часто забывают, — достаточное потребление жидкости. Хорошая гидратация не только ускоряет метаболизм, она важна для расходования калорий, и помогает насыщению.

Употребление 500 мл воды временно увеличивает скорость метаболизма на 30 процентов, а употребление двух стаканов воды перед едой снижает потребление калорий.

План питания для сжигания жира

• Не голодаем.
• Едим часто и понемногу – ускоряем обмен веществ.
• Как делаем с тренировками: не едим 2 часа до и после, только понемногу пьём воду.
• Завтрак в меню должен быть железобетонно. Это должен быть самый калорийный приём пищи.
• Ужинаем за 3-4 часа до сна, не позднее. Да и не раньше, иначе уснёте голодным. И кефирчик не спасёт. На вечер убираем углеводы, едим белок.
• Перекусываем овощами или кисломолочными продуктами.
• Жиры употребляем только ненасыщенные, т.е. из растительных масел, орехов, рыбы.
• Белок берём из нежирного мяса, рыбы, яиц, бобовых, грибов. Из молочных продуктов едим только кисломолочные обезжиренные.
• Углеводы – только сложные: овощи, крупы, фрукты, хлебцы, цельнозерновой хлеб.
• Используем спорт. пит: витамины, жиросжигатели, протеины, L-карнитин, ВСАА. Жиросжигатели хоть и очень помогают убрать жир с живота и боков, но сильно на них не налегайте – удар по почкам.

Что едим:

• Самое нежирное и белковое мясо: кролик, конина, курица, индейка
• Нежирные сорта рыбы: форель, лосось, семга, тунец
• Морепродукты
• Яйца
• Кисломолочные продукты: обезжиренные кефир, творог
• Грибы (не сушеные)
• Бобовые
• Крупы: гречка, овсянка, пшено
• Цельнозерновой хлеб, макароны из муки твёрдого сорта, отруби
• Овощи: кабачки, редис, огурцы
• Фрукты (не больше 1 шт. в день): цитрусовые, яблоки
• Ягоды
• Орехи (не больше 50г в день)
• Растительные масла: оливковое, подсолнечное, льняное
• Из напитков: минеральная вода, имбирный и зеленый чай (с лимоном только плюс)

А что не едим:

• Соль – по минимуму, желательно вообще не солить
• Сахар
• Рис, манку – минимум.
• Выпечку
• Алкоголь
• Фастфуд, жареное, жирное, солёное, копченое
• Сладкие фрукты и ягоды: виноград, инжир, бананы.
• Кофе, крепкий чай.

Особенности питания

Для того, чтобы снизить вес, не навредив при этом организму как физиологически, так и психологически, худеть нужно правильно. Истязать организм многочасовыми тренировками, голодными диетами, принимать «чудо-препараты» — все это путь в никуда, который либо кончится ничем (быстрой утратой результатов), либо может повлечь за собой серьезные, а то и непоправимые последствия. Лучший вариант худения – применение принципов здорового, правильного питания. Именно их и рассмотрим подробнее.

Завтрак

Самым важным приемом пищи должен стать полноценный завтрак. Он запускает обмен веществ, дает сытость на весь день, предотвращает накопление голода, формирование переедания. Желательно, чтобы завтрак был максимум через 2 часа после пробуждения, обязательно включал в себя животный белок, клетчатку.

Обед и ужин

Последующие приемы пищи также должны быть из качественных полезных продуктов, а из ужина лучше исключить углеводы.

Приемы пищи организуйте с использование «правила тарелки» : половину блюда должны занимать овощи, зелень или фрукты, четверть — белки и четверть — сложные углеводы. Такой рацион снабдит организм необходимыми питательными веществами, обеспечит чувство сытости на длительный период.

Рекомендации по составлению недельного рациона мужчине

Правильно составленный план питания позволит поддерживать оптимальный баланс нутриентов, витаминов и не ощущать чувства голода. Поэтому в течение дня необходимо не менее 4-5 приемов пищи приблизительно через каждых 3 часа.

Завтрак должен быть сытным и содержать достаточное количества белка и углеводов. Причем белок должен легко усваиваться. Поэтому утром можно приготовить омлет, яичницу, кашу на молоке, творожную запеканку. Бутерброды с колбасой, маслом нельзя назвать правильным питанием.

Следующий прием пищи может быть в виде перекуса через 2 часа после завтрака. Достаточно в это время выпить кефир, йогурт, съесть фрукт. В обед нужно получить основное количество калорий и питательных веществ. Поэтому используют рецепты сытных мясных блюд, субпродукты. План обедов можно составить на неделю. Он может выглядеть так:

• понедельник – куриная грудка с гарниром из тушеных овощей;
• вторник – запеченная телятина с картофельным пюре;
• среда – рыбный стейк с рисом;
• четверг – ризотто с курицей и овощами;
• пятница – макароны с отбивной из любого мяса;
• суббота – куриная печень с гречкой;
• воскресенье – запеченная скумбрия с овощным рагу.

Чтобы правильно питаться, необязательно ежедневно есть суп. Это блюдо полезно, но слишком крепкий мясной бульон может плохо сказаться на пищеварении. Но обязательно в обед добавлять любой салат из овощей. Если обед не выходит приготовить дома, приходится ехать в кафе, лучше отдать предпочтение тем заведениям, где готовят домашнюю пищу.

На полдник можно приготовить салат из свежих или отварных овощей, блюда из творога, фрукты или кисломолочные продукты. Ужин должен быть не позднее 3 часов до сна, чтобы съеденное не отложилось в виде жира, а желудок успел переварить пищу. Для ужина рекомендуется выбирать простые блюда, не есть тяжелые жирные и жареные блюда, белковую еду. Предпочтение лучше отдать углеводам – кашам, овощам, а также кисломолочным продуктам.

Питаться необходимо регулярно, голод также вреден для организма, как и переедание. Не забывать про питьевой режим. В среднем мужчине требуется 1,5 л жидкости в день, но при повышенных нагрузках, при работе под палящим солнцем, количество воды значительно увеличивается.

Основываясь на приведенные правила можно самостоятельно разработать план питания для мужчины на месяц с целью похудения.

Пример оптимального меню на неделю для мужчин

Оптимальное меню – это то, к чему стремятся все «зожники» при соблюдении принципов здорового питания. Большинство людей не хотят ни похудеть, ни набрать массу, а просто преследуют цель поддержания своего веса в неизменном показателе.

Подобрать удачный рацион очень просто. Как правило, хватает банального соблюдения отмеченных выше положений с учетом общей калорийности принимаемых продуктов.

В качестве примера оптимального питания для мужчины представим следующий план употребления пищи на неделю с целью похудения:

Понедельник

• Завтрак: гречневая каша, вареное яйцо, салат из овощей со сметаной или небольшим количеством масла, зеленый чай с сахаром.
• Второй завтрак (ланч): яблоко или банан, стакан молока или кефира
• Обед: нежирное мясо, салат из овощей, суп, компот.
• Полдник: чай с печеньем или чем-либо печеным.
• Ужин: рыба, салат из овощей, зеленый чай с сахаром.

Вторник

• Завтрак: овсяная каша с ягодами, компот.
• Второй завтрак (ланч): салат из свеклы с хлебцами.
• Обед: гречка, курица, салат из овощей, зеленый чай с сахаром.
• Полдник: легкий бутерброд с сыром и сливочным маслом.
• Ужин: нежирное мясо, свежие овощи, пару вареных картофелин, компот.

Среда

• Завтрак: омлет с зеленью, зеленый чай с сахаром,
• Второй завтрак (ланч): любой фрукт.
• Обед: суп-пюре, котлета, овощи, компот.
• Полдник: пирожок с зеленым чаем.
• Ужин: нежирная рыба с овощами, компот.

Четверг

• Завтрак: жареные яйца, тушеные овощи, черный чай с сахаром.
• Второй завтрак (ланч): банан.
• Обед: нежирное мясо, картофель в любом виде, компот.
• Полдник: легкий бутерброд с чем угодно и зеленый чай.
• Ужин: нежирное мясо с овощами, компот.

Пятница

• Завтрак: каша «Перловка», орехи и молоко.
• Второй завтрак (ланч): любой фрукт.
• Обед: филе индейки, суп из овощей, компот.
• Полдник: хлебобулочное изделие с зеленым чаем.
• Ужин: тушеная рыба, салат из овощей, компот.

Суббота

• Завтрак: овсяная каша, кофе.
• Второй завтрак (ланч): грейпфрут.
• Обед: суп-пюре из овощей, котлеты с гречкой, зеленый чай с сахаром.
• Полдник: печенье с компотом.
• Ужин: нежирное мясо, овощи, компот.

Воскресенье

• Завтрак: сухофрукты, черный чай с сахаром, любая каша.
• Второй завтрак (ланч): банан.
• Обед: курица, любой гарнир, компот.
• Полдник: любое хлебобулочное изделие с молоком.
• Ужин: курица, овощи, зеленый чай.

При питании по описанному выше меню важно:

1. Соблюсти его общую калорийность на уровне 2000-2600 калорий.
2. Вставать из-за стола, недоедая.
3. Разбавлять прием пищи питьем воды.
4. Организовывать перекусы в виде ланча и полдника в легком режиме.
5. Не отказываться от небольшого количества хлеба и специй при поглощении основных блюд.

В принципе, никаких сложностей в правильном питании нет. При грамотном подходе к его реализации и соблюдении всех отмеченных принципов организовать здоровый рацион очень просто.

Варианты блюд для каждого дня

Составить меню для мужчины для похудения на неделю и больше поможет список блюд, приведенных ниже. Все они одобрены профессиональными диетологами. Самое главное для человека — придерживаться режима питания, принимая пищу в одинаковое время. При этом пропускать приемы не следует.

Из каких блюд может состоять завтрак для похудения для мужчин? Диетологи предлагают включать в утреннее меню следующие варианты блюд:

• Омлет с гарниром из консервированного горошка.
• Бутерброд, в составе которого находится отварная куриная грудка, запеченная рыба или кусочек сыра с помидором.
• Несладкая овсяная каша, овощной салат и рыба.
• Овощное рагу.
• Отварное яйцо или яичница-глазунья, запеченная рыба и тост.
• Макароны, при изготовлении которых были использованы твердые сорта пшеницы, с добавлением зелени и небольшого количества масла.
• Стейк из свинины или телятины с салатом из свежих овощей.

Меню при диете для похудения для мужчин должно включать в себя максимально разнообразные завтраки. Это позволит добиться самого лучшего и быстрого результата. Например, при составлении меню для мужчины на неделю для похудения в понедельник на завтрак может быть предложен стейк и салат, во вторник – овсянка, в среду – омлет с зеленым горошком, в четверг – макароны, в пятницу – бутерброд с куриной грудкой. В утренние часы в субботу – яичница-глазунья с отварной рыбой, а в воскресенье – овощное рагу.

Что было учтено диетологами при составлении такого меню питания для похудения для мужчин? Меню с приведенными выше вариантами завтрака позволяет снабдить организм необходимыми веществами примерно до 11 часов. После этого мужчине предоставляется ланч. В меню для второго завтрака рекомендуется включить творожную запеканку либо тост с сыром или ветчиной, добавив к ним помидор или огурец. Жареное мясо в блюда для ланча включать не следует. Этот продукт организм переработать до очередного приема пищи не в состоянии.

В меню диеты для мужчин, разработанном для обеда, традиционно предусматривается наличие первого и второго блюда. Прежде всего, подается любой суп, при приготовлении которого должно быть использовано минимальное количество жира. Он может быть сырным, грибным, рыбным или фасолевым. Рекомендован диетологами и куриный бульон.

В качестве второго блюда можно подобрать для себя один из следующих вариантов:

• картофель, запеченный в мундире, с куриной отбивной;
• голубцы;
• спагетти с паровой котлетой и тушеными овощами;
• рисовые тефтели;
• овощной салат и макароны по-флотски;
• жареная печень с салатом из томатов;
• фаршированный перец.

При подборе блюд для полдника в меню следует включить только легкоусваиваемые продукты. Они должны обеспечить организм всеми необходимыми питательными веществами до ужина. Исходя из этого, в меню полдника специалисты рекомендуют включать:

• тост с сыром;
• кефир, ряженку и другие кисломолочные продукты без добавления в них сахара;
• ореховую смесь;
• овощной салат;
• вареное яйцо.

Во время последнего приема пищи мужчинам бывает сложно сдержаться и не компенсировать всю энергию, потраченную на работе, калорийной и вкусной едой, поев при этом от души. Однако тому, кто принял твердое решение похудеть, следует отказаться от переедания перед сном. Правильный ужин у мужчины для похудения должен состоять из следующего:

• Спагетти с овощным салатом.
• Нежирного бифштекса с кусочком цельнозернового хлеба.
• Салата из морепродуктов.
• Тушеной фасоли с натуральным йогуртом.
• Отварного куриного филе с тостом и овощным салатом.
• Сэндвича с сыром и ветчиной.
• Салата из свежих огурцов и пекинской капусты.
• Овощей, приготовленных на пару.

А теперь рассмотрим, какую можно подобрать для себя из огромного многообразия диету для мужчин на неделю и на более длительный срок.

Низкоуглеводная диета – правила, режим питания, продукты и примерное меню на неделю

Низкоуглеводная диета – тип питания, основанный на употреблении продуктов с низким гликемическим индексом. Это относительно новая методика, главная цель которой – эффективное снижение веса без вреда для здоровья и самочувствия.

С 1970 года наиболее предпочтительными для похудения считались стандартные диеты с низким содержанием жира без ограничений в употреблении углеводов. Между тем многочисленные исследования, в том числе Гарвардского университета, опубликованные в 2017 году, подтверждают более высокую эффективность низкоуглеводной диеты по сравнению с низкожировой.

Результаты показывают, что средняя потеря веса у участников эксперимента, придерживающихся низкоуглеводной диеты, была больше на 1-2 килограмма, чем у тех, кто ограничивал жиры в своём рационе.

Низкоуглеводная диета подходит в первую очередь профессиональным кроссфитерам и другим спортсменам, однако будет полезна и далёким от спорта людям, желающим быстро скинуть несколько лишних килограммов.

Суть диеты

Суть низкоуглеводной диеты заключается в полном или частичном отказе от продуктов питания, содержащих углеводы, и существенном увеличении доли белка и клетчатки в рационе. Углеводы в рационе питания сокращаются до 50 граммов в день, а количество белка, напротив, повышается – до 150-200 г в зависимости от возраста, телосложения, уровня физической активности.

В рацион обязательно включают в большом количестве клетчатку в виде овощей, зелени, отрубей, некоторых несладких фруктов. Переходя на низкоуглеводное питание, спортсмен вынуждает свой организм перестраиваться на альтернативные источники энергии. Главный принцип действия низкоуглеводной диеты основан на процессе кетоза. Давайте, разберёмся, что это такое.

Польза диеты

Главные плюсы низкоуглеводной диеты:

1. Зная гликемический индекс продуктов, легче контролировать уровень сахара в крови. Это особенно полезно диабетикам, которым врачи рекомендуют употреблять больше продуктов с низким гликемическим индексом.
2. Большое количество клетчатки, употребляемое в условиях низкоуглеводной диеты, нормализует работу желудочно-кишечного тракта.
3. Рацион, богатый белковой пищей, насыщает организм всеми незаменимыми аминокислотами и коллагеном, в результате чего волосы, кожа и ногти приобретают здоровый вид.

Противопоказания

Несмотря на всю пользу питания с ограничением углеводов, есть ситуации, когда низкоуглеводная диета строго противопоказана:

• нарушения в работе почек и печени;
• заболевания желудочно-кишечного тракта;
• сердечно-сосудистые заболевания;
• гормональный дисбаланс,
• беременность и лактация

Нельзя придерживаться низкоуглеводной диеты детям и подросткам – есть риск негативного влияния на метаболические процессы.

Правила и режим питания

На низкоуглеводной диете рекомендуется придерживаться ряда правил для достижения наилучших результатов в похудении:

1. Нельзя превышать допустимое количество углеводов в дневном рационе.
2. Не допускать перерывов в питании более 4 часов.
3. Дневной рацион желательно разделить на 5-6 приёмов пищи.
4. Все приёмы пищи поделите на 3 основных приёма пищи и 2-3 перекуса.
5. Калорийность основного приёма пищи не должна превышать 600 килокалорий, а перекуса – 200 килокалорий.
6. В случае если ваша тренировка проходит утром, предварительно желательно легко перекусить белковым завтраком (омлетом из 2-3 яиц).
7. Если тренировка приходится на вечернее время, поешьте за 2-3 часа до тренировки и по возможности не принимайте пищу сразу после после тренинга. Допускается легкий перекус перед сном порцией творога (или другим белковым продуктом).
8. На низкоуглеводной диете не рекомендуется употреблять кофе и другие кофеиносодержащие напитки. Под строгим запретом – алкоголь.
9. В день выпивайте не менее 2-3,5 литров чистой питьевой воды.
10. Во время низкоуглеводной диеты желательно принимать витаминно-минеральные комплексы для восполнения запасов необходимых веществ в организме.

Пирамида питания на низкоуглеводке

Низкоуглеводное меню на неделю

Низкоуглеводный план питания подразумевает вполне разнообразный и питательный рацион. Полностью исключать углеводы совсем не нужно. Иначе уже на следующий день может возникнуть недомогание. Идеальный вариант – употребление углеводов в допустимых дозировках. Однако к ним нужно приходить постепенно. Резкого изменения в пищевых привычках быть не должно. Желающим быстро (хотя и кратковременно) похудеть рекомендуется заранее составить меню на неделю.

Выход из диеты

Здоровым людям бесконечно сидеть на диетах невозможно. Намереваясь вернуться к более привычному питанию, нужно учитывать несколько моментов. Основной рекомендацией является плавность перехода. Резкой замены одних пищевых привычек на другие быть не должно. Даже после диеты лучше придерживаться советов специалистов.

Важные рекомендации:

• суточную калорийность нужно постепенно увеличивать до привычной суточной нормы. Каждую неделю должно прибавляться примерно по 50 килокалорий;
• на протяжении одного дня нужно есть не более 5 граммов углеводов на один килограмм тела;
• не реже раза в неделю надо устраивать низкоуглеводный день. Для этого можно использовать рецепты предложенных выше блюд;
• в день нужно пить не менее 2 литров чистой воды;
• 90% блюд должны быть приготовлены в духовке или на пару. При необходимости можно варить;
• ежедневно нужно выполнять лёгкие физические упражнения. Это нужно для поддержания формы.

Просто и полезно

Многие российские мужчины основным овощем считают картошку. Хотя в ней содержится необходимый калий, лучше есть ее понемногу. Чрезвычайно полезны для здоровья мужчин брокколи и другие виды капусты, чеснок, лук, помидоры. Сезонные овощи, ягоды, фрукты, заготовки из них без лишней соли, сахара и уксуса хорошо дополняют рацион.Сырых овощей и фруктов, листовой зелени должно быть до 500 граммов на день.

Многие мужчины — сладкоежки. Самые здоровые сладости для них — мёд и сухофрукты. Вместо печенья лучше покупать хлебцы, гранулы, шарики, содержащие отруби. Количество потребляемой жидкости в миллилитрах рассчитывают, умножая массу тела в килограммах на 35.

Разумный подход к составлению рациона, выбор подходящих продуктов для здорового питания позволит мужчине долго оставаться в отличной форме, а также избежать преждевременных проблем со здоровьем.

Подведём итоги

• Секрет похудения заключается в симбиозе правильного питания и физической нагрузки.
• Схема правильного питания разрабатывается индивидуально, исходя из индивидуальных особенностей человека: пола, возраста, наличия хронических заболеваний, лишнего веса и т.д.
• Питание должно быть сбалансированным. В нём должны присутствовать жиры, белки, углеводы и полезные микроэлементы.
• Перед выбором диеты убедитесь в том, что она вам действительно необходима. Для этого рассчитайте индекс массы тела и проверьте, выходят ли ваши показатели за верхнюю границу нормы.
• Правильная диета должна не только помогать в избавлении от лишнего веса, но и не наносить вреда здоровью.